Une brasserie coopérative et indépendante
La Brasserie du Vieux Singe est une Scop: une Société coopérative de production, de quatre salarié·es-associé·es. Nous prenons nous-mêmes les décisions stratégiques qui concernent notre entreprise.
Des bières aux goûts variés et aux recettes soignées
Nous défendons la complexité et la multitude des styles de bières.
Nous produisons une gamme permanente aux styles marqués, et nous amusons régulièrement en concoctant des brassins éphémères.
Prendre soin de notre environnement
Toutes nos bières sont labellisées « Agriculture Bio ». 90 % de notre malt provient de cultivateur·ices breton·nes.
Nous récupérons et faisons laver ses bouteilles de 75cl vides, pour qu’elles soient réutilisées.
Une implantation locale
Autant que possible, nous préférons vendre en direct ou via le moins de distributeurs possibles.
Nous accueillons régulièrement le public, que ce soit pour des visites informelles, ou pour des évènements tels que nos portes ouvertes.
