Le Domaine de l'Heure Bleue se situe à Gonfaron, village typiquement Provençal, au cœur du Var.
Le nom du domaine fait référence au terme photographique désignant le laps de temps qui sépare le jour et la nuit, où les couleurs du ciel et des nuages sont sublimées par le coucher du soleil.
L'heure bleue est également le meilleur moment de la journée pour sentir le parfum des fleurs et de la nature.
Amoureux de la nature, le propriétaire Alain Place a eu un véritable coup de cœur pour ce domaine, qui produit ses vins en Agriculture Biologique. Il est aujourd’hui un des fleurons de la dénomination Notre Dame des Anges.
